Húsvéti kalács recept

Kevés langyos tejben egy kanál cukorral az élesztőt megfuttatjuk, 1 tojást, 5 dkg margarint, só, a maradék cukros tejjel az 1 kg lisztet jól kidolgozzuk (míg hólyagos nem lesz kb. 20perc), a tésztát pihentetjük és 3 cipóba vágjuk.
Kevés pihenés után kis tepsi nagyságúra kiigazítjuk és megkenjük margarinnal,melyet előzőleg 3 kanál cukorral, 1 cs. vanilliás cukorral habosra kavarunk.
A mazsolát megmossuk és a 3 kinyújtott tésztára elosztjuk. Utána felgöngyöljük és összfonjuk, vékonyan kizsírozott tepsibe tesszük és megkenjük felvert egész tojással.
Langyos helyen kelesztjük, ha szépen megkelt, még egyszer lekenjük tojással és előmelegített sütőbe tesszük kb. 4-5 percig a felső lángon, majd tartalékon (legkisebbb lángon) sütjük kb. 45 percig.
Ha megsült még forrón pici cukrozott vízzel megkenjük, hogy szép fényes legyen.