Á la carte

Az “Á la carte” francia eredetű kifejezés. Ejtsd: álákárt. Jelentése: étlap szerint, étlapról választva. Éttermek, vendéglátóhelyek étlapján szereplő, különböző ételekből lehet kiválasztani az egyes fogásokat.

Ellentétben a „Menü”-vel, ami előre meghatározott fogásokat tartalmaz. A napi vagy heti menü tartalmazhat levest, főételt, köretet, desszertet, savanyúságot, stb., de az egyes fogásokat nem lehetséges felcserélni, illetve nem lehet az egyes elemek helyet valami mást választani.