Ebből a palacsintatészta mennyiségből kb. 20-22 darab palacsinta lesz.

A palacsintákat megtöltésig, fogyasztásig a tányérra halmozva egy fóliával vagy egy másik lapostányérral lefedve tároljuk. Frissen fogyasztva a legfinomabb, de forró vízfürdő felett rövid ideig melegen is tarthatjuk, másnap akár sütőben fel is melegíthetjük.

Ez a palacsinta nem lesz hajszálvékony vastagságú, aki vékony tésztát szeretne, az csökkentse a tej mennyiségét és adjon hozzá helyette ásvány- vagy szódavizet.

A palacsintatésztát mindig keverjük fel mielőtt a palacsintasütőbe töltenénk. Erre azért van szükség, mert a liszt hamar leülepszik a palacsintatészta aljára, így az felül túl híg lesz, míg alul túl sűrű.