Kategóriák
Kalkulátorok - Táblázatok

“Mérés” mérleg nélkül – Bögre, evőkanál, g, ml

Előfordulhat, hogy elromlik a konyhai mérleg, lemerül benne az elem, vagy csak egyszerűen sietünk és nem annyira lényeges, hogy minden grammra vagy milliliterre stimmeljen. Sokkal gyorsabb lenne mérleg nélkül – viszonylag pontosan – meghatározni a különböző receptekben szereplő alapanyagok mennyiségét. Ilyen esetekben pontos mérés, illetve mérleg nélkül kell valahogy meghatározni, hogy a receptekben szereplő alapanyagokból mennyit is használjunk.

A mérés mérleg nélkül is megoldható és viszonylag pontosan meghatározható, hogy egy csésze, bögre vagy evőkanál liszt, cukor, só, tej, stb., mégis mennyi dekagramm (dkg), gramm (g), illetve milliliter (ml). Ebben nyújt kis segítséget ez az oldal, ahol megtalálható, néhány, gyakran használatos alapagyag mérleg nélkül is meghatározható mennyisége.

Mérés mérleg nélkül

Gyakran használt alapanyagok átváltása

Ezek nem teljesen pontos, csak körülbelüli értékek. Sok tényező befolyásolhatja ezeket az értékeket és mennyiségeket, különösen az egyes alapanyagok pillanatnyi víztartalma. Amennyiben pontos mennyiségeket és értékeket szeretnénk, úgy használjunk mindig konyhai mérleget és mérőedényt! A mérés mérleg nélkül sajnos sok esetben nem hoz pontos és kielégítő eredményt.

Mérés mérleg nélkül

Liszt

Egy púpos evőkanál (ek) liszt

kb. 20-25 gramm

Egy csapott evőkanál (ek) liszt

kb. 12-15 gramm

Egy púpos teáskanál (tk) liszt

kb. 8-10 gramm

Egy csapott teáskanál (tk) liszt

kb. 5 gramm

Egy bögre (csésze) liszt

kb. 150 gramm (15 dkg)

3/4 bögre (csésze) liszt

kb. 112.5 gramm (11 dkg)

1/2 bögre (csésze) liszt

kb. 75 gramm (7.5 dkg)

1/4 bögre (csésze) liszt

kb. 37.5 gramm (4 dkg)

Kristálycukor – Porcukor

Egy púpos evőkanál (ek) cukor

kb. 22-25 gramm

Egy csapott evőkanál (ek) cukor

kb. 15 gramm

Egy púpos teáskanál (tk) cukor

kb. 9 gramm

Egy csapott teáskanál (tk) cukor

kb. 6 gramm

Egy bögre (csésze) cukor

kb. 230 gramm

3/4 bögre (csésze) cukor

kb. 172.5 gramm

1/2 bögre (csésze) cukor

kb. 115 gramm

1/4 bögre (csésze) cukor

kb. 57.5 gramm

Fűszerpaprika

Egy csapott kávéskanál (kk) fűszerpaprika

kb. 1 gramm

Egy púpos kávéskanál (kk) fűszerpaprika

kb. 2 gramm

Egy csapott teáskanál (tk) fűszerpaprika

kb. 2 gramm

Egy púpos teáskanál (tk) fűszerpaprika

kb. 5 gramm

Egy csapott evőkanál (ek) fűszerpaprika

kb. 8 gramm

Egy púpos evőkanál (ek) fűszerpaprika

kb. 15 gramm

Őrölt bors

Egy csapott kávéskanál (kk) őrölt bors

kb. 1 gramm

Egy púpos kávéskanál (kk) őrölt bors

kb. 2 gramm

Egy csapott teáskanál (tk) őrölt bors

kb. 2 gramm

Egy púpos teáskanál (tk) őrölt bors

kb. 5 gramm

Egy csapott evőkanál (ek) őrölt bors

kb. 8 gramm

Egy púpos evőkanál (ek) őrölt bors

kb. 15 gramm

Konyhasó

Egy csapott kávéskanál (kk) só

kb. 2 gramm

Egy púpos kávéskanál (kk) só

kb. 4 gramm

Egy csapott teáskanál (tk) só

kb. 8 gramm

Egy púpos teáskanál (tk) só

kb. 10 gramm

Egy csapott evőkanál (ek) só

kb. 20 gramm

Egy púpos evőkanál (ek) só

kb. 25-30 gramm

Tejföl

1 dl (100 ml) tejföl

kb. 90 gramm

2 dl (200 ml) tejföl

kb. 180 gramm

3 dl (300 ml) tejföl

kb. 270 gramm

4 dl (400 ml) tejföl

kb. 360 gramm

5 dl (500 ml) tejföl

kb. 450 gramm

Gyümölcs – zöldség

1 db közepes alma

kb. 150 gramm

1 db nagyobb alma

kb. 250 gramm

6-8 db közepes alma

kb. 1000 gramm

1 db közepes burgonya

kb. 150 gramm

1 db nagyobb burgonya

kb. 250 gramm

6-8 db közepes burgonya

kb. 1000 gramm

1 közepes fej káposzta

kb. 1000-1500 gramm

1 nagyobb fej kelkáposzta

kb. 1000 gramm

1 nagyobb karfiol

kb. 400-500 gramm

1 kis fej vöröshagyma

kb. 50 gramm

1 közepes fej vöröshagyma

kb. 100 gramm

1 nagy fej vöröshagyma

kb. 150 gramm

1 nagyobb petrezselyem

kb. 100 gramm

1 nagyobb sárgarépa

kb. 100 gramm

* A csésze (bögre) 250 ml-es, az evőkanál 15 ml-es, a teáskanál 5 ml-es, a kávéskanál 1 ml-es méretű.

Ez is érdekes lehet:

Konyhai mértékegységek, rövidítések