Receptek Könyve

Finom, egyszerű receptek gyűjteménye a sütés, főzés kedvelőinek.

Az oldalakon kizárólag kipróbált receptek találhatóak, melyekben a konyhai alapanyagok mellett, részletesen szerepelnek az egyes készítési lépések, illetve a készítéshez kapcsolódó egyéb megjegyzések, javaslatok is. A jobb kereshetőség és áttekinthetőség érdekében a receptek különböző kategóriákba, csoportokba is be vannak sorolva. A különböző konyhai tippek, praktikák sok esetben segítik, vagy megkönnyítik az ételek készítését. A receptekben esetleg előfordulhatnak ismeretlen, sütéssel, főzéssel kapcsolatos gasztronómiai fogalmak, szakkifejezések. Ezeknek a konyhatechnikai műveleteknek, kifejezéseknek a magyarázata, ismertetése is sok esetben fellelhető.

Ajánlott receptek

Szezámmagos csirkemell

Szezámmagos csirkemell

Az ízletes csirkemell falatok ropogós bundában rejtőznek, amely szaftos, a mézes, de enyhén savanyú szósztól...

Egyszerű eperlekvár

Egyszerű eperlekvár

Akár tartósítószer nélkül is hónapokig romlás nélkül tárolható. Dunsztolással növelhetjük az eltarthatóságát...

Kókuszos bögrés süti

Kókuszos bögrés süti

A bögrés sütemény az egyik legismertebb és legegyszerűbb édesség. Kezdő háziasszonyok is sikerélménnyel gazdagodhatnak...

Linzerkarika

Linzerkarika

A sütemény alapja hagyományos linzertészta, a töltelék sárgabarackíz, a teteje darált dióval és porcukorral van díszítve...

Amerikai palacsinta

Amerikai palacsinta

A legtöbbször juharsziruppal, friss gyümölccsel, puha vajjal, valamint baconnal tálalják. De fogyasztható melegen...

Csemegeuborka

Csemegeuborka

Egy finom csemegeuborka recept, aminek a készítése is egyszerű. Tartósítószer nélkül is hónapokig tárolható...

Mákos tészta

Mákos tészta

Ez egy igazi hagyományos menzakaja, amelyet mazsolával, citromhéjjal, vaníliás cukorral még érdekesebbé tehetünk...

Epres gyümölcskrémes

Epres gyümölcskrémes

Az epres gyümölcskrémes az egyik legfinomabb gyümölcsös sütemény. A főzött kérmet akár pudinggal is készíthetjük...

Meggybefőtt

Meggybefőtt

Tartósítószer nélkül is hónapokig tárolható. Igény szerint elkészíthetjük magozatlan- és magozott meggyből is...

Konyhai tippek, praktikák

Mérés mérleg nélkül

Mérés mérleg nélkül

Előfordulhat, hogy elromlik a konyhai mérleg, lemerül benne az elem, vagy csak egyszerűen sietünk és nem annyira...

Házi gyúrt tészta készítése

Házi gyúrt tészta készítése

A gyúrt tészta az egyik legnépszerűbb étel. Az otthoni tésztakészítés sem túl nehéz és bonyolult feladat. Némi gyakorlat...

Habarás készítése

Habarás készítése

Habarás készítése és felhasználása, vagyis a különböző ételek (levesek, főzelékek, mártások) sűrítése folyamán sokan...

Tészta hajtogatása

Tészta hajtogatása

A tészta hajtogatása levelessé és lazává teszi a különböző tészták szerkezetét. Az egyszeres hajtogatás (szimpla hajtás)...

Csemegekukorica főzése

Csemegekukorica főzése

A csemegekukorica főzése, elkészítése nem tartozik a legbonyolultabb feladatok közé, de érdemes megemlíteni a főzésével...

Rántás készítése

Rántás készítése

Rántás készítése és felhasználása, vagyis a különböző ételek (levesek, főzelékek, mártások) sűrítése sokakat...

Az asztal örömeit mindegyik életkorban, minden társadalmi helyzetben, minden országban és mindennap lehet élvezni; ez az élvezet társa lehet minden egyéb gyönyörűségünknek, s az utolsó, mely megmarad és vigasztal akkor, mikor a többi örömünket már elvesztettük.